在食品加工行业，尤其是豆制品生产环境中，地面不仅需要承受机械磨损、频繁清洗，更要长期抵抗各类有机酸、清洁剂及湿热蒸汽的侵蚀。为此，为广东惠州某豆制品厂实施的食品级乙烯基重防腐地坪工程，成为保障食品安全、提升生产环境耐久性的关键举措。本文将系统阐述该工程的施工方案、技术要点及实践价值。

一、 工程背景与核心需求

惠州该豆制品厂生产线涵盖浸泡、磨浆、煮浆、成型等多个湿区环节，地面长期接触豆浆、卤水（含盐、有机酸）、高温冷凝水及强碱清洁剂。原有普通地坪已出现腐蚀、起皮、开裂现象，存在卫生死角与安全隐患。核心需求包括：

1. 卓越的防腐性能：能长期耐受pH值2-12范围的化学介质，特别是醋酸、乳酸等有机酸及次氯酸钠溶液。
2. 食品级安全认证：材料需符合国家食品接触材料安全标准，无毒无味，不滋生细菌。
3. 整体无缝、易清洁：形成致密无缝表面，避免污垢积聚，满足HACCP或FSSC22000等食品安全管理体系要求。
4. 物理机械性能强：抗冲击、耐重载、防滑，并适应冷热交替环境。

二、 食品级乙烯基酯重防腐地坪解决方案

经综合评估，选用乙烯基酯重防腐砂浆地坪系统作为解决方案。该系统以高性能乙烯基酯树脂为基料，配合石英砂等骨料，形成极致的化学惰性与物理韧性。

系统结构（自下而上）：
1. 混凝土基面处理：抛丸打磨，去除浮浆、油污，露出坚实基层；采用聚合物砂浆修补裂缝、凹坑，确保基底平整、坚固、干燥。
2. 乙烯基酯底涂层：渗透密封，增强附着力，阻隔地下潮气。
3. 乙烯基酯砂浆中涂层：多层铺设，加入石英砂，赋予系统优异的抗压、抗冲击及整体厚度，是关键防腐与承重层。
4. 乙烯基酯面涂层：提供最终的致密防腐面层，可根据需要调节光泽度与防滑性，通常采用食品级认可的防滑型面涂。
5. 特殊部位加强：在排水沟、设备基座、墙角等部位，采用玻璃纤维布增强或做成圆弧角（R角），实现全方位无缝防护。

三、 施工关键技术要点

1. 环境控制：施工期间严格控制环境温湿度，确保在材料允许范围内（通常温度10-35℃，湿度低于85%）。加强通风，避免灰尘污染未固化涂层。
2. 材料调配与可操作时间：乙烯基酯树脂为双组分反应型材料，必须严格按照厂家配比精确称量，充分搅拌。需根据单次施工面积计算用量，在规定的“可操作时间”内完成摊铺，避免材料胶凝固化。
3. 无缝施工与连续作业：各涂层之间需在最佳时间间隔内（通常指触干后、完全固化前）进行下一道工序，确保层间结合力。大面积施工需合理分仓，但接缝处需做精细化处理，最终实现视觉与功能上的整体无缝。
4. 质量检测：施工过程中，通过拉拔试验检测附着力，用涂层测厚仪检测各层厚度，确保达到设计要求的防腐厚度（通常整体不低于3mm）。最终完成面应平整、无气泡、无裂纹、颜色均匀。

四、 防腐保温工程的协同考量

在豆制品厂，部分区域（如高温煮浆车间、巴氏杀菌区）涉及热能管理。本工程在实施重防腐地坪的亦考虑了与车间整体防腐保温工程的协同：

• 热工协同：地坪系统本身具备一定的隔热特性，可减少地面冷热散失。对于有特殊保温需求的区域，可在防腐地坪基层之下或之上，结合设计铺设保温层（如挤塑聚苯板），再覆盖防腐面层，形成“保温-防腐”一体化构造。
• 蒸汽与冷凝水管理：良好的防腐地坪结合合理的车间通风与排水设计，能有效疏导湿热蒸汽与冷凝水，防止其在局部积聚，从而减轻对建筑结构与保温层的侵蚀风险，延长整个防护体系的使用寿命。

五、 工程价值与

广东惠州豆制品厂食品级乙烯基重防腐地坪的成功实施，带来了显著效益：

• 长效安全：为生产线提供了坚固、稳定、易洁的“防护甲”，极大降低了因地坪腐蚀导致的污染风险与维修频率。
• 合规提升：满足了日益严格的食品安全生产规范要求，为工厂通过各类国际国内认证奠定了硬件基础。
• 经济效益：虽初期投入较高，但其长达10年以上的使用寿命和极低的维护成本，全生命周期成本远低于频繁更换的普通地坪。

食品级乙烯基重防腐地坪并非简单的“刷漆”，而是一项集成了高性能材料科学、精细化工与专业施工技术的系统工程。在类似惠州豆制品厂的食品加工项目中，它与整体的防腐保温工程协同设计、精细施工，共同构筑起保障食品安全与生产效能的坚固防线。